Futuristisk kokebok

Med forord av Andreas Viestad Dette er det store matmanifestet til futuristene i mellomkrigstidens Italia. Futuristene var begeistret over alt det nye. Maten skulle gå i ett med det nye hverdagslivet; måltidet skulle settes i scene.

Marinetti, kanskje den mest kjente futuristiske poeten, lar sitt poetiske talent realisere seg til fulle i oppskriftene. Han er ingrediensenes store dikter og rettenes geniale kompositør - og han kjenner ingen grenser! Her følges ingen konvensjoner - snarere blir det skapt nye. Marinetti må være Ingrid Espelids absolutte skrekk på kjøkkenet.

Marinetti oppfordrer til "optimisme ved bordet": matkunsten er den viktigste av alle kunster, og den må dynamiseres ved hjelp av nye - og utrolige - ingredienser. Futuristene presenterer oppskrifter som kjærlighetsmåltidet "Fritert rose", den mer hverdagslige "Spontanpasta", og den sensuelle "Italienske bryster i solskinn". De gir også oppskrifter på temamiddager, som "den taktile aften" og "ekstremistbanketten" der ingen spiser, men alle blir mette av tunge parfymer.

Les de fantastiske oppskriftene og inviter dine venner på et futuristisk måltid!

Boken har et entusiastisk forord av Dagbladets matskribent, Andreas Viestad, som selv har prøvd ut og servert mange av oppskriftene.

"Det futuristiske kjøkken er et helt nytt gastronomisk univers der alle regler, all bordskikk, alle forestillinger om rett og galt, om godt og vondt, er kjent ugyldige. Alle tradisjoner, alle forestillinger om ernæring, om trygghet og familiens enhet er lagt igjen på historiens søppeldynge".
-Andreas Viestad i forordet.